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Verduras y Legumbres | Zapallitos rellenos
Zapallitos rellenos
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Ingredientes:
4 zapallitos grades
300 gr. de carne picada
1 pimiento rojo
2 cebollas medianas
2 o 3 cabezas de ajo
1 tomate
Sal, pimienta y comino
Salsa blanca
100gr de queso cremoso
Preparacion:
Hervir los zapallitos y cortarlos por la mitad, luego con
una cuchara grande, sacarles las semillas. Reservar
Feir en manteca la cebolla, el ajo y el pimiento picado.
Agregar el relleno de los zapallitos desmenuzado, la carne picada y
condimentar con sal, pimienta y comino.
Una vez que este todo bien cocido, rellenar los zapallito con la
preparacion; llevar a horno unos minutos. Agregarles encima una rodaja grande
de tomate y sobre esta,
agregarle el queso cremoso y
continuar la coccion unos
minutos mas. Sacar del horno y baņarlos con
salsa blanca.
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