Ingredientes:

4 zapallitos grades
300 gr. de carne picada
1 pimiento rojo
2 cebollas medianas
2 o 3 cabezas de ajo
1 tomate
Sal, pimienta y comino
Salsa blanca
100gr de queso cremoso

Preparacion:

Hervir los zapallitos y cortarlos por la mitad, luego con una cuchara grande, sacarles las semillas. Reservar Feir en manteca la cebolla, el ajo y el pimiento picado.
Agregar el relleno de los zapallitos desmenuzado, la carne picada y condimentar con sal, pimienta y comino.

Una vez que este todo bien cocido, rellenar los zapallito con la preparacion; llevar a horno unos minutos. Agregarles encima una rodaja grande de tomate y sobre esta, agregarle el queso cremoso y continuar la coccion unos minutos mas. Sacar del horno y bañarlos con salsa blanca.