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Vegetarianas | Tomates Rellenos Tomates RellenosToda la informacion sobre como preparar Tomates Rellenos, preparacion, ingredientes de Tomates Rellenos. Tomates Rellenos, Tomates Rellenos gratis con utilisima y el gourmet.
Tomates RellenosIngredientes:2 cucharadas de alcaparras 12 unidades de tomate 5 cucharadas de aceite de oliva 2 tazas de pan rallado 3 cucharadas de vinagre 1 pizca sal 6 unidades de anchoas 1 unidad de perejil picado 3 unidades de huevo duro Preparación: Lavar los tomates, secarlos y cortarles la parte superior, con cuidado para que no pierdan su forma. Extraigan las simientes y presiónelos ligeramente para que expulsen el exceso de líquido. Mezclar en un recipiente el perejil y los huevos, e incorpore las alcaparras, los cohombros y las anchoas, todo bien picado; poner 3 cucharadas de aceite, salar y mezclar bien. Rellenar los tomates con la mezcla preparada y colocarlos en una fuente refractaria previamente engrasada con aceite restante. Espolvorear los tomates rellenos con el pan rallado y cocinarlos en el horno, precalentado a temperatura moderada, unos 15 minutos.
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