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Tortas | Torta de mousse helada de limon
Torta de mousse helada de limon
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Ingredientes:
3 sobres de gelatina sin sabor
Preparado:
Hervir la leche con 100 gr. de azucar, la vainilla y la sal.
Apagar y dejar entibiar. Batir las yemas y a la preparacion anterior
tibia. Remojar la gelatina en 3/4 de taza de agua y agregar. Mezclar
los 100 grs. de azucar restante con el queso crema, el jugo y la
ralladura de limon. Batir la crema de leche punto chirle y agregar a
la preparacion anterior.
Colocar en un molde redondo una base de
pionono y luego toda la preparacion y encima de ista otra base de
pionono del mismo tamaqo del molde. Llevar a la heladera hasta el dia
siguiente y desmoldar. Se termina espolvoreando todo con azucar
impalpable y se hace con mazapan unos limoncitos que se colocan en el
medio de la torta.
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