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Tortas | Pastel de Manzana (Apple Pie) Pastel de Manzana (Apple Pie)Toda la informacion sobre como preparar Pastel de Manzana (Apple Pie), preparacion, ingredientes de Pastel de Manzana (Apple Pie). Pastel de Manzana (Apple Pie), Pastel de Manzana (Apple Pie) gratis con utilisima y el gourmet.
Pastel de Manzana (Apple Pie)Ingredientes:1 3/4 tazas de harina leudante 1/3 taza de azucar 100 g de manteca 2 yemas 2 cucharada de leche 6 manzanas 2 claras Preparación: Se tamizan juntos, harina y azucar, se incorpora la manteca fria, deshaciendola bien con un tenedor. Se incorpora luegos las yemas y la leche, se forma una masa suave y se deja reposar 15 min. Mientras tanto se prepara una compota seca con 4 manzanas. Luego se estira la masa con las manos y se forra con ella un molde redondo de 28 cm de diametro. Se le coloca la compota sin el agua y se agragan las 2 manzanas crudas cortadas en rodajas finas, cubriendo la compota. Se pone en el horno moderado durante 20 min. Cuando esta dorado se le agregan las claras batidas con azucar a punto merengue, se vuelve al horno suave hasta que se dore.
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