Ingredientes:

Usar siempre la misma cuchara sopera para incorporar todos los ingredientes.
- 10 cucharadas de harina leudante.
- 10 cucharadad de leche.
- 10 cucharadas de aceite (maiz, girasol, soja, oliva no porque queda
muy fuerte, o si bien incorporar 5 de un tipo de aceite y 5 de oliva).
- 1 zanahoria rayada cruda (es importante este ingrediente para ligar).

Preparacion:

Mezclar todos los ingredientes y formar una masa que no se pegotee. Estirarla en un molde enmantecado de 26cm de diametro (aprox) forrar el piso y dejar un borde de unos 2cm. rellenar a gusto: tipo pizza: salsa, jamon, queso, aceitunas y morrones. verduras hervidas y picadas en cubitos y agregarle un huevo batido para ligar los ingredientes.

Tene muchas variedades de rellenos, yo le pongo lo que tenga en la heladera en ese momento, esta tarta es para dejar volar la imaginacion e innovar, los champignones, palmitos, atun, morrones calahorra, jardinera etc, todo vale.

Llevar al horno en cocion media por aproximadamente 45 minutos o hasta notar que los bordes de la masa esten cocidos, desmoldar y servir (puede ser fria o caliente, segun el relleno rinde 8 porciones suculentas acompañar con bifes, ensalada, sopa o sola