Ingredientes:

Una tapa de tarta
Un pote de crema de leche de 200 cc.
Dos tomates redondos o tres peritas
Tres huevos
Una cajita de queso tipo ADLER, de cualquier sabor

Preparacion:

Forrar una tartera previamente enmantecada con la tapa de tarta. En un bol batir los huevos, agregarle el quesito ADLER desmenuzado y el pote de crema. Mezclar todo muy bien. Aparta cortar en finas rodajas los tomates. Poner sobre la masa una capa de tomates, luego parte del batido, el resto de los tomates, y cubrir con la preparación restante.

Cocinar en horno a temperatura media, hasta que cuaje la superficie y la masa esté dorada. Retirar y dejar reposar, para que al servirla no se desarme. Se puede comer tibia o fría.