Ingredientes:

350g puerros
150g panceta
200g gruyere
200g crema de leche
3 huevos
1 tapa de tarta
sal/pimienta

Preparacion:

Picar puerros y panceta. Rallar queso (en rallador de ojo grande). Rehogar puerros con panceta (sin agregar otro medio graso). Una vez cocidos distribuir sobre la tapa dentro de una tartera. Encima agregar queso. Batir huevos con crema y condimentos. Echar batido en la tarta y distribuir. Hornear.