Ingredientes:

1 cucharada de mostaza
100 gr. de jamon cocido
200 gr. de queso gruyere
1 taza de leche
1 cucharita de queso rallado
3 huevos
sal, pimienta y nuez moscada
1 disco para tarta

Preparacion:

Colocar el disco de la tarta en la fuente con un antiadherente. Untar la tapa con la mostaza, agregarle las fetas de jamon. Rallar el queso gruyere. Agregarle el preparado de la taza de leche, mezclada con el queso rallado, la sal, la nuez moscada y pimienta. Mezclar.

Agregar todo eso arriba del jamon. Batir tres huevos y tirarlos encima de todo esto sin mezclar. Tapar. Pintar con huevo. Colocar en el horno.