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Relleno de Apio

Relleno de Apio

Ingredientes:

Apio la parte blanca, finamente picada 1/4 kg
Jamon cocido picado finamente 50 g
Queso Gruyere rallado 100 g
Manteca derretida 80 g
Nuez moscada molida o rallada 1 pizca
Sal a gusto
Pimienta 1 pizca

Preparacion:

Encienda el horno, a temperatura alta, para precalentarlo. En la fuente, distribuya el apio, el jamon y espolvoree con el queso.

Preparar una mezcla de manteca derretida y las especias y, si lo desea, sale. Rocie esta mezcla sobre el apio y jamon.

Introduzca la fuente en el horno, baje a temperatura media y deje cocer 15 min.

Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de utilizar.

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