Ingredientes:
1 Kg. de camarones
1/3 taza de aceite
1 unidad de cebolla
1 cucharadita de ajo molidos
2 cucharada de pasta de tomate
1/3 taza de queso fresco desmenuzado
1 cucharada de ají molido
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 pizca de orégano
8 tazas de agua
8 unidades de papas amarillas
1/4 taza de arroz
3 unidades de huevos
1/2 taza de arvejitas
1 taza de leche evaporada

Preparación:
Lavar bien los camarones y apartar el corral, Calentar el aceite y freír la cebolla, ajos, coral diluido en agua y colado, Ají, salsa de tomate y orégano añadir el agua, cuando rompa el hervor el arroz lavado, arvejitas y papas, dejando cocer.

Incorporar los camarones, hervir tres minutos, igualmente el queso. Ya para servir unirle la leche y huevos.