Ingredientes

1 terrina de queso mascarpone
3 huevos
3 cucharadas de azucar
1 paquete de vainillas
Cafe, licor o jugo para remojar
Chocolate en polvo
Azucar

Preparacion

Mojar las vainillas en el cafe con unas gotitas de licor o jugo y se van poniendo en el fondo e una fuente plana y honda.
Batir con batidora el queso, tres yemas de huevo y azucar.
Se bate a punto de nieve las tres claras de huevo.
Se juntan con mucho cuidado las claras y la crema de queso, y se esparce por encima de los bizcochos, despues se pone otra capa de bizcochos mojados, encima otra de crema y se termina con otra de bizcochos.

Al finalizar se espolvorea chocolate y enfria para que repose.