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Compota de Manzana
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Ingredientes:
1 taza de agua
1 cucharada de sal
1/4 taza de pasas sultana
1 kg. de manzanas dulces
3/4 taza de pasas corintio
4 o 5 cucharadas de copos de trigo, si se quiere
Preparacion:
Se pelan y se vacian las manzanas. Luego se cortan las pasas en cuartos y se las pone en una cacerola con la sal y el agua.
Se lo deja cocinar lentamente durante 10 minutos, luego se lo bate bien.
Si la preparacion queda medio liquida, se le puede agregar 4 o 5 cucharadas de copos de trigo. Se la puede servir tanto fria como caliente.
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