Pescados y Mariscos  |  Langostinos asados en barbacoa

Langostinos asados en barbacoa

Langostinos asados en barbacoa

Ingredientes:

1.250gr de langostinos crudos
¼ de taza de perejil
¼ de taza de aceite
2 cucharadas de salsa barbacoa
2 cucharadas de jugo de limon
1 cucharada de miel
2 dientes de ajos picados
2 cucharadas de cebolla de verdeo picada

Preparacion:

Pelar los langostinos dejando la cola sin tocar.
Picar el perejil y mezclar con aceite, la miel, el ajo, la cebolla de verdeo picada, la salsa barbacoa y el jugo de limon.
Añadir los langostinos, mezclar bien y macerar por 4 horas. Poner los langostinos a cocer en la barbacoa precalentada o en un grill durante 3 minutos vuelta y vuelta.

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