Ingredientes:
sal
1 cebolla
1/2 coliflor
150 g de tocino
800 g de porotos rojos
500 g de tallarines
aceite de oliva
pimienta

Preparación:
Dejar los porotos en agua durante la noche. Freir en una sartén el tocino y la cebolla con poco aceite. Agregar el agua y cocinar los porotos. A la mitad de la cocción añada la mitad de coliflor, la sal y los tallarines. Condimente con un poco de aceite y pimienta.