Ingredientes:
- 100 gr. jamón inglés
- 1/2 taza de leche
- 100 gr. queso parmesano
- 400 gr. de fideo caracol o cresta de gallo
- 150 gr. tocino
- nuez moscada - 1/2 paquete de mantequilla
- 1 bróculi mediano
- 1 cebolla

Preparación:
1. Hervir los fideos. Sancochar el bróccoli con 2 ajos y sal y echar el bróculi cuando el agua este hirviendo para que no se ponga negro. Freír en manteca la cebolla, tocino, bróccoli.

2. Agregar la leche, nuez moscada, echar sal a gusto, si se quiere . Echar la preparación sobre los fideos y agregar queso parmesano.