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Pan de 3 harinas

Pan de 3 harinas

Ingredientes:

4 cdas. aceite
agua tibia
1 cdita azucar
150gr.harina
150gr.harina centeno
150 gr. harina integral
1/4 de taza de leche
30 gr. levadura
1 cdta sal.

Preparacion:

Se prepara la levadura con el azucar y la leche. Se revuelve y se deja hasta que se forme una espuma
Las harinas se mezclan con la sal y en el centro se coloca el aceite y la levadura.
Mezclar primero al centro y luego a los bordes agregando agua tibia a medida que se forma la masa.
Seguir amasando.
Formar un bollo y cortar pequeños pedazos para formar pancitos chicos.

Cubierta: 1 cdta oregano seco,1/2 cdta. de paprika, 4 cdas. queso rallado, 1 cdta tomillo.

Se mezclan estas especies y despues de pincelar con huevo los pancitos se pasan por las especies.
Enmantecar una asadera o pizzera y se van colocando los pancitos dejando un espacio entre cada uno.
Dejar levar los panes.
Encender el horno y rociar con agua los pancitos y hornear 15 a 20 min

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