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Panes  |  Pan arabe

Pan arabe

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Preparacion:

Mezclar la levadura con el agua y 2 cucharadas de harina.
Dejar espumar.
Poner en un bol grande la harina, el aceite con la leche y agregar la preparacion anterior revolviendo bien.
Amasar y lograr un bollo.
Dejar levar bien tapado hasta duplicar
Desgasificar.
Dividir la masa en 15 partes iguales.
Estirarlas con un palo de amasar y ubicarlas separados en placa enharinada.
Dejar levar, cubiertos durante 15 a 20 minutos en lugar calido.
Cocinar en horno moderado 8 minutos.
Retirar y taparlos con un repasador para que no se endurezcan.


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