Ingredientes:
2 huevos
375cc. de leche
100 gramos de manteca derretida
240 gramos de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
Preparacion:
Batir un poco los huevos hasta que esten espumosos.
Agregar la leche y la manteca derretida.
Mezclar la harina (cernida), la sal y el polvo de hornear con los ingredientes liquidos e ir revolviendo con cuchara hasta obtener una pasta suave.
Calentar el molde para waffles (enmantecar si desea) o si es automatico esperar a que este a la temperatura adecuada.
Volcar la masa en el centro y dejarla correr hacia los costados, sin echar demasiada cantidad.
Cerrar el molde y cuando se note cocido desmoldar el waffle y repetir la operacion.
Se pueden servir con miel, dulce de leche, almibar, manteca.
Si lo desea mas crocantes, suprima el polvo de hornear.
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