Ingredientes:
100 g de salmon fresco
200 g de salmon ahumado
150 g de queso tipo philadelphia
1 cucharada de estragon o de eneldo
Sal, pimienta

Preparacion:
Cocer el salmon fresco durante 10 min en agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar y desmenuzarlo un tenedor.
Cortar el salmon ahumado en trocitos
Mezclar con un tenedor los dos salmones y el queso
Añadir las hierbas, la sal y la pimienta
Mezclar y dejar reposar durante al menos una hora en la nevera
Servir bien frio untado en tostadas o con verduras.