Ingredientes:
1 pollo en presas (desgrasado y sin piel).
2 cebollas de verdeo.
1 cucharada de perejil picado.
1 lata de tomates.
1 cucharada de queso blanco.

Preparacion:
Salpimentar el pollo y dorarlo, agregar las cebollas de verdeo picadas, cocinar unos minutos y agregar el tomate, cocinar el pollo hasta el punto deseado.
Retirar el pollo, mantenerlo al calor y si es necesario cocinar un poco mas la salsa. Por ultimo agregar el queso blanco a la salsa.
Cubrir el pollo y servir.