Ingredientes:
4 Huevos u 8 claras
8 Cdas.de harina integral (u 8 cdas. de leche en polvo)
1 vaso de leche descremada
Rocio vegetal

Preparacion:
Mezclar bien todos los ingredientes y batir muy bien para que no se formen grumos.
Dejar descansar durante media hora en la heladera y preparar los panqueques en sarten lubricada con rocio vegetal.