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Internacionales  |  Shapsui de pollo

Shapsui de pollo

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Ingredientes por persona:
100 grs de pechuga deshuesada
1 cebolla de verdeo
30 grs de brocolis
1/4 und de zanahoria
30 grs de diente de dragon
10cc de salsa de soja (3 cucharadas)
5 grs de maicena (1 cucharada)
6 1/2 taza de agua

Preparacion:
Picar el pollo y saltear
Cocer la zanahoria y el brocolis por separado
Cuando al pollo le falte poco agregar agua, soja y hervir
Agregar la cebolla de verdeo, brocolis, zanahoria
Espesar con maicena diluida
Reposar 10 minutos antes de servir


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