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Pollo chino

Pollo chino

Ingredientes :
4 filetes de pollo
300g de pastas chinas
1 cc de aceite de sesamo
3 cs de crema de mani
2 cs de te frio
2 cs de salsa de soja
2 cs de vinagre
2 cc de azucar
1/2 cc de sal
3 cs de cebollas
1 ajo cortado en dados
1 cc de guindilla
1/4 de taza de aceite de cacahuete
1/4 de taza de cilantro

Preparacion:
Hervir 6 tazas de agua y añadir el pollo durante 15 minutos.
Retirar y dejar enfriar, luego cortarlo en laminas.
Guardar el agua del pollo, ponerla a hervir y añadir las pastas. Dejarlas durante 5-7 minutos.
Poner las pastas en un recipiente y añadir 1 cc de aceite de sesamo.
En otro recipiente, poner la crema de mani , el te, el vinagre, el azucar, la salsa de soja, la sal ...
En una sarten, freir las cebollas picadas y el ajo y añadir 1 cc de salsa.
En un recipiente, colocar el pollo en laminas, añadir las cebollas y el ajo y añadir la mitad de la salsa.

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