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Internacionales | Ceviche de Pescado
Ceviche de Pescado
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Ingredientes:
500 gramos de pescado a eleccion (blanco)
Jugo de 15 limones
4 chiles jalapeños picaditos
4 tomates picados en cubos
1 taza de aceitunas picadas
2 cebollas finamente picadas
4 cucharadas de perejil finamente picado
1 palta cortada en cubos
Aceite de oliva,
sal y pimienta
Preparacion:
Picar el pescado en cubos, macerar con el jugo de limon y dejar en la heladera toda la noche
Al otro dia, escurrir y mezclar con el resto de los ingredientes.
Servir de inmediato en un fuente de lechuga u otras hojas verdes.
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