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Guarniciones | Tortillitas de Papa
Tortillitas de Papa
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Ingredientes:
Papas (1/2 por persona)
Preparacion:
Pelar las papas y rallarlas en el rallador mas grande.
Preparar una sarten con apenas un poco de aceite, muy poquito!
Colocar la papa rallada formando tortillas finitas, (de poco espesor) bien compactas para que con el mismo almidon se unan dejar cocinar a fuejo bajo, primero de un lado y despues del otro, que queden bien doradas.
Retirar. Acompaña muy bien a carnes vacunas.
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