Ingredientes:

Harina de trigo 1 taza
Fecula de maiz 1 taza
Cebolla finamente picada 2 tazas
Queso rallado 3/4 taza
Huevos 3
Leche1 taza
Aceite de maiz 1/4 taza
Queso fresco cortado en cubitos 150 g
Pimienta a gusto (opcional)
Sal a gusto
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para el molde

Preparacion:

Encienda el horno a temperatura medio/bajo, para precalentarlo. Unte con manteca el molde y enharinelo.

En el bol coloque la cebolla, los quesos, el aceite, la leche y los huevos, mezclando bien. Luego, añada la harina y la fecula, siempre mezclando, y salpimente, a gusto.

Vierta la preparacion en el molde y lleve a hornear durante 40 min. o hasta que este dorado. Entonces, retire, desmonte el aro del molde y sirva.