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Guarniciones  |  Pastel de papa y queso

Pastel de papa y queso

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Ingredientes

1 kilo de papas
250g de crema de leche
200g de queso parmesano rallado
3 huevos
50g de manteca
Sal y pimienta a gusto

Preparacion

Pelar y cortar las papas e rodajas. Colocarlas una al lado de la otra en un recipiente para horno previamente enmantecado.

A parte batir el pote de crema, los tres huevos, y condimentarlos con sal, pimienta y mezclar.

Agregar sobre las papas un poco de la preparacion, unos trocitos de manteca y espolvorear con el queso rallado, colocar encima otra capa de papas y repetir el paso anterior y asi sucesivamente. Cubrir con el preparado la ultima capa de papas para finalizar.

Espolvorear con queso rallado y llevar a horno moderado hasta que se cocine la papa.


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