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Guarniciones | Chile con queso
Chile con queso
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Ingredientes:
5 chiles chilaca
un tomate
media cebolla
crema (4 cucharadas)
leche (media taza)
queso (al gusto)
elotes(una lata chica )
Preparacion: se ponen a tostar los chilacas luego se ponen en una bolsa para que mas facil se les quite el pellejo se desventan y quitan las semillas se corta en trocitos . en un sarten aparte se guisa el tomate y la cebolla finamente picado con muy poco aceite y se agrega el chilaca en trozos luego se agrega las cucharadas de crema la leche y el elote. ya cuando este suficientemente caliente se agregan trozos de queso al gusto.
Apox. 3 personas
Gracias a Griselda Morales por el envío.
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