Ingredientes:

5 Cucharadas de Azucar
3 Paltas
6 Cucharadas de Brandy
150 grs.de Almendras

Preparacion:

Picar las almendras y mezclarlas con el azucar. Despues cortar las paltas al medio
y quitar el hueso, rellenar el centro con la mezcla de almendras y azucar.
Al servir, calentar el brandy y prenderlo, volcarlo por encima de los palta
y poner ardiendo en la mesa.