Ingredientes para 4 personas:
-100 g de tomate cortado a medios gajos,
-100 g de papa cocida y cortada en gajos,
-50 g. de apio cortado juliana.

-4 huevos cocidos cortados a gajos,
Ingredientes:
Hacer una vinagreta con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de mostaza. Mezclar el tomate con el apio y la papa. Poner en una fuente.

Usar los huevos como decoración y verter el aliño por encima.