| Recetas de Cocina con los Mejores Secretos, Ingredientes y Preparacion de tus Comidas Favoritas |
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Carnes | Cordero con frutos secos Cordero con frutos secosToda la informacion sobre como preparar Cordero con frutos secos, preparacion, ingredientes de Cordero con frutos secos. Cordero con frutos secos, Cordero con frutos secos gratis con utilisima y el gourmet.
Para hacer esta receta necesitas:
- 150 g de orejones de albaricoque escaldados - 90 g de piñones - 150 g de ciruelas pasas deshuesadas - 180 ml de oporto - sal y pimienta - 2 paletillas de cordero (lechal o recental) - 4 cucharadas de miel de romero - 1 diente de ajo - 200 g de mantequilla - romero fresco - 180 ml de brandy Cómo prepararlo: Hacer unos cortes transversales a la carne, frotar con el ajo y agregar sal. Introducir unas ramitas de romero en los cortes y poner las paletillas en una fuente de horno engrasada. Poner encima la mantequilla y asar 10 minutos por cada lado a 200 °C. Mojar con el brandy y el Oporto y espolvorear con los frutos secos y la miel, cubrir con papel de aluminio y dejar al fuego durante 10 minutos más. Sacar el papel y dejar asar otros diez minutos. Para servir poner la paletilla en una fuente, poner a alrededor los frutos secos y mojar con el jugo de la cocción. Mas Recetas RelacionadasPan de Carne y Queso Carnes Pollo al horno Carnes Pollo a la Rohil Carnes |
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