Ingredientes:
1 conejo para freir en piezas
Manteca
1/2 taza de harina
1/2 cucharada de pimienta
1 1/2 cucharadita de sal

Preparacion:
Humedezca el conejo, deje que se escurra. Agregar la harina y condimiento. Coloque las partes en una cacerola que contenga manteca o margarina, dorandolo por todos lados.

Baje el fuego, cubra la cacerola y mantengala con el calor durante 40 o 50 minutos. Para un dorado de la carne, destapelo durante los últimos 10 o 15 minutos.