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Carnes | Conejo con Durazno
Conejo con Durazno
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Ingredientes:
1 cucharada de maizena
1 conejo de kilo y medio
manteca
Vino blanco seco
1 cucharada de azucar 1
Cucharada de vinagre
1 lata grande de duraznos
Preparacion:
Dorar el conejo cortado y con manteca en una olla. Poner sal, agregar el vino blanco, el vinagre, el azucar y la maizena diluída.
Tapar y dejar a fuego lento durante 30 minutos. Pelar los duraznos. Cortar en pedazos y rehogarlos en una sarten con manteca. Cuando el conejo esta listo servirlo con los duraznos. Se puede agregar unos trozos de durazno mientras se cocina el conejo.
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