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Carnes | Conejo al Vino Blanco
Conejo al Vino Blanco
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Ingredientes:
Vino blanco seco
300 grs de panceta ahumada
4 tomates medianos
2 conejos
3 cebollas medianas
Preparacion:
Se coloca el conejo cortado en una asadera profunda, se cubre con la cebolla y el tomate cortados en gajos, y la panceta en pedazos medianos, sal y pimienta a gusto.
Luego se coloca el vino hasta tapar el conejo. Cocinar en horno con fuego lento, girarlo cada tanto para que se cocine parejo hasta que se consuma el vino y dejar un rato mas para que se dore.
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