Ingredientes:
300 grs de habas peladas
800 grs de carne de cordero
1 diente de ajo
300 grs de guisantes pelados
300 grs de arroz

Preparación:
Cocer en agua con sal los guisantes y las habas y guardarlos.

Cortar la carne en pequeños trozos y rehógalos en una cazuela con ajo y aceite. Cuando se doren, agregarle la sal, la pimienta y el arroz y volver a rehogar bien. Agregar el doble de agua que de arroz y deja cocinar durante 20 minutos. Antes de que se evapore todo el agua, agregar los guisantes y las habas.

Para la cocción del arroz se puede aprovechar el agua donde has cocinado los guisantes y las habas.