Ingredientes:
1 Kg. de alitas de pollo
Sal
Nuez moscada en polvo
Brandy o vino blanco

Preparación:
En una bandeja se ponen las alitas, se salan y se les pone la nuez moscada. En horno alto, se dejan dorar aproximadamente media hora.

Se retira la bandeja del horno y se echa el brandy, volviendolas a poner otra media hora aproximadamente y listo.