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Alitas de Pollo a la MilanesaIngredientes:2 Cucharadas de Perejil picado 2 Cucharadas de Aceite vegetal 1 Kg. de Alita de pollo 2 1/4 taza deTomates enlatados 1/2 unidad de Pimentón Rallado 2 dientes de Ajo picado 1/4 taza de Zanahoria picada en cuadritos 1 unidad de Cebolla picada en cuadritos Preparación: En un sartén grande poner a calentar el aceite y sofría el ajo picado. Cocine las alitas a fuego medio durante 5 minutos. Mientras se cocinan darlas vueltas varias veces y condiméntelas con sal, pimienta y salsa inglesa. Añada la cebolla, el pimentón, las zanahorias y cocine por 4 minutos revolviendo sin parar. Agregar los tomates y cocine a fuego medio otros 10 minutos. Prepare la salsa, vuelquela en la sartén y tapela. Deje cocinar 10 minutos más. En un plato ponga las alas y las verduras, pongale la salsa y espárzales perejil.
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