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Carnes | Albondigas de pollo

Albondigas de pollo

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Ingredientes:
1 unidad pancito remojado y exprimido
1 unidad de cebolla rallada
1 pizca sal y pimienta
1 unidad de ajo y perejil
1 unidad de huevo
1/2 unidad de pollo deshuesado

Preparación:
Picar el pollo y mezclarlo con el pancito remojado y los demás ingredientes. Trabajar todo junto en forma de pasta.

Moldear con las manos aceitadas a modo de hamburguesas o albóndigas. Asarlas sobre la plancha bien caliente y servirlas con ensalada o con medio tomate con sal, orégano y queso y gratinado en horno caliente.

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